你問我麥當勞如果不賣速食，難道是賣房子？我跟你說，他賣的其實是他的經營模式麥當勞在自己的年報曾提及過，麥當勞並不認為自己是個連鎖餐廳，反而定義自己是一個品牌授權商。為什麼這麼說呢？ 麥當勞在119國家裡大概擁有39, 000多家，這其中有93%的店都是授權經營，而麥當勞長期的計劃是把這個比例提高到95%。而她這種授權經營模式，在2021 年創造了超過 230 億美元的收入，其中約 97.8 億美元來自自有餐廳，130 億美元來自授權經營餐廳。
圖片來源;FourWeekMBA
那什麼是授權經營模式，讓麥當勞可以靠這個賺錢授權經營模式不完全像我們聽過的加盟型態，首先麥當勞會購入土地自建連鎖店，或把將精心考察過的店鋪以低價長期租下來，然後再向授權經營者或店主簽20年的授權合約，所以麥當勞等於賺到了20年的租約（金）。接下來開店的主要資本支出由店主自己出，用自己的錢，按照麥當勞的規定裝飾整個內部、購入廚房設備，等到你正式開業之後，麥當勞每月還會按照營業額比例收取授權金。麥當勞很標準的讓企業本身毛利跟價值拉到最大化，畢竟自己開一間店的成本很高。有人做過研究，一家麥當勞一年營業額大約是270萬美金，毛利大約是170萬美金，但扣除掉其他成本費用，店主淨賺的大概是10-15萬美金。而麥當勞呢？麥當勞的租金收益率介於10.5％到19.3％之間，比一般出租的5.9％多了二到三倍，而且他還可以收20年！！那為什麼麥當勞把授權經營的長期目標訂為是95%而不是100%，其實保留少量直營店是為了產品、工作流程開發、實驗和測試 ，也為了直接接觸客戶而不會讓店主拉著走。
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從財報中看出房地產的端倪麥當勞在全球的總資產高達480億美元，其中有390億美元是按成本計算不動產，你知道成本的意思是什麼吧！直白告訴你，麥當勞歷經多年擁有上千萬個據點，現在的房地產價值多少？所以，你覺得麥當勞只是賣漢堡的嗎？他根本是房地產大亨！ i love it
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